赤小豆绿豆汤的正确做法

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赤小豆绿豆汤的正确做法

赤小豆绿豆汤是一道健康又美味的汤品，适合夏季饮用。以下是简单的做法

所需材料

赤小豆50克，绿豆50克，冰糖适量。

制作步骤

1. 将赤小豆和绿豆提前浸泡一晚。

2. 将泡好的豆子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。

3. 当豆子煮至软烂时，加入适量的冰糖，继续搅拌，直到冰糖完全溶解。

4. 撒入适量的枸杞，煮沸即可关火。

温馨提示

赤小豆和绿豆都有清热解毒的功效，适合湿热体质的人食用。在制作过程中，可以根据个人口味调整糖的量。此外，绿豆汤还有利尿消肿的作用，适合水肿或高血压患者适量饮用。

简单易学的赤小豆绿豆汤，不仅美味可口，还能帮助我们消暑解渴，保持身体健康。

嘿，各位小伙伴们，今天我要教你们做一道超级美味的赤小豆绿豆汤！我知道你们平时忙着工作、学习，没时间煮汤，但是这道菜简单易做，营养丰富，还能帮你补充水分和营养，让你在炎炎夏日里也能精神满满！

我们要准备以下食材：赤小豆50克，绿豆50克，冰糖适量，清水适量。

接下来，我们一步一步来：

1. 提前浸泡：把赤小豆和绿豆放入大碗里，加入适量的清水，浸泡2-3小时。这样可以让豆子充分吸水膨胀，煮出来的汤更加软糯。

2. 清洗干净：浸泡好的豆子捞出来，用清水冲洗干净，去掉表面的杂质和泡沫。

3. 大火煮开：将清洗干净的豆子放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。水开后，转小火继续煮30分钟左右。

4. 加入冰糖：在汤快煮好的时候，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，汤汁变甜。

5. 醉后调味：根据个人口味，可以适量加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。

就这样，一道美味的赤小豆绿豆汤就做好了！快来试试吧！

记住，这道菜的关键在于浸泡豆子和掌握火候，只要按照步骤来，你一定能做出美味可口的汤！别忘了，健康饮食很重要，不要忘了保持水分哦！

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